藏头诗‖幸有心期当小暑·葛衣纱帽望回车
2023-07-07 09:32:52
更新时间：2025-04-15 14:55:00
近期，有网民留言，希望对使用食品添加剂的行为进行管理和规范，建议对食品安全问题的举报人加大奖励力度。
国家市场监督管理总局收到网民留言后，认真研究办理，作出如下答复：
来自云南昆明的网民“小欣欣”、浙江丽水的网民“诚”说：
现在市场上各种鱼、肉、蔬菜、水果等存在滥用各种添加剂的问题，虽然食品因为添加剂保质期更长，也提升了卖相，但这不仅严重损害了消费者的权益，也对公众的身体健康构成潜在威胁。希望政府能加强监管，遏制滥用各种食品添加剂的行为。
对此，国家市场监督管理总局回复：
《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。按照标准规定使用食品添加剂是安全的，消费者不必对涉及的食品过度焦虑。
市场监管总局高度重视食品添加剂生产和使用监管：
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）已于2025年2月8日实施，新标准基于食品添加剂安全性和工艺必要性的最新评估结果，修订了一些防腐剂、食品用香料、加工助剂的使用范围和限量等具体使用规定。
针对消费者关心的超范围超限量使用食品添加剂问题，下大气力部署专项治理工作，加大涉及食品添加剂的监督抽检和监督检查力度，确保食品企业依法依标准使用食品添加剂。如您发现有食品安全违法情况，请向属地市场监管部门举报。
来自江苏南京的网民“刺眼的蛋黄”说：
建议对食品安全问题举报人加大奖励力度，并大力宣传，以充分发动群众，使那些不重视食品安全的企业、作坊和个人无处遁形。
对此，国家市场监督管理总局答复：
我国政府历来高度重视食品安全，先后出台多项法律规定，鼓励食品生产经营企业从业人员和社会公众主动参与社会监督，积极发挥社会共治作用，及时发现和有效控制食品质量安全风险。食品安全法及其实施条例明确规定，国家实行食品安全违法行为举报奖励制度。
2021年7月30日，市场监管总局联合财政部印发《市场监管领域重大违法行为举报奖励暂行办法》（国市监稽规〔2021〕4号），对举报市场监管领域违法行为的奖励条件、奖励程序、奖励标准等予以明确，通过严格规范举报奖励程序规则，加大举报奖励和保护力度，鼓励内部举报，加强对“假举报”“滥举报”等行为监督管理，依法支持和引导举报行为，进一步增强监管合力，防范和化解重大风险。
2024年9月4日，市场监管总局会同财政部联合发布《关于对食品生产经营企业内部举报人举报实施奖励的公告》（2024年第37号），进一步细化明确食品生产经营企业内部举报人举报奖励措施，鼓励内部知情人利用自身的专业知识、知晓的内部信息，协助市场监管部门及时发现食品生产经营企业的违法行为线索，推动企业结合“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立食品质量安全风险内部化解制度，主动提升食品安全管理能力、风险管控和守法意识。
下一步，市场监管总局将进一步强化相关政策宣贯，督促指导地方持续落实食品安全举报奖励有关规定，鼓励社会公众积极参与食品安全监管，有效防范化解食品安全风险隐患，不断提升食品安全水平。感谢您对食品安全监管工作的关注和支持。