超市为什么不卖菜肉

更新时间:2025-01-08 11:22:27

超市不卖菜肉的原因主要有以下几点:

进货成本不同:

超市因为销量较大,可以通过“以量换价”的方式在进货成本上获得优势。而菜市场的小商贩们一般是一头猪一头猪地进货,成本较高,因此菜市场的价格难以降低。

肉的新鲜度不同:

菜市场的猪肉一般是当天宰杀后直接拉到市场售卖,所以非常新鲜。而超市的猪肉需要提前几天宰杀并冷藏保存,再通过自然降温后上架售卖,因此新鲜度相对较差。

为了做活动吸引人气:

有些超市特别是新开的超市,会故意将一些老百姓经常购买的食物如大米、鸡蛋、面条、猪肉、食用油等进行低于市场价的价格售卖。这种定价策略虽然亏钱,但可以通过吸引大量人流来带动其他商品的销售,最终实现盈利。

综上所述,超市不卖菜肉主要是出于进货成本、新鲜度以及营销策略的考虑。

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