百香果俗称“鸡蛋果”，之所以能以“百香”为名，主要还是因其香味的多样，一果香中却不只一果味！

百香果还富含维生素C，和各种营养元素，口感酸甜，日常吃着相当开胃解腻！但是你以为百香果就只能当做水果果汁那样吃吗？那你就错了，百香果的吃法多样，今天就给大家分享！

基础吃法

不少饮品店中一款百香果红茶，冷热皆宜，甚得顾客心，但想喝一杯百香果红茶，不必出门，在家就能做哦。

材料准备：百香果，红茶包，蜂蜜

用热水泡茶包，等到茶味浓郁的时候，切开百香果将果肉果汁一并倒入，最后用蜂蜜（或者砂糖）调到自己喜欢的甜度即可了。这是热饮的做法，更适合温度较低的时候，喝一杯暖暖的百香果红茶，酸甜可口，让人心情舒畅不少！

而如果你喜欢冷饮，提前准备好冰块，用较少的热水把茶泡得浓一些，再加入冰块，加入百香果，蜂蜜调味！加上柠檬片味道更佳哦！但如果是热饮，柠檬的皮泡久了会有苦味，可以考虑去皮再加进去~

学会这么一招百香果红茶，还出门喝奶茶？在家就能喝上简单又健康的饮品呢！

进阶吃法

柠檬鸡爪相信大家也有尝试过，其实百香果也能做凉拌鸡爪，你可尝试过？

我们平时吃的凉拌通常都是酸咸辣的滋味，其中的酸便是用陈醋+白醋的组合制作出来的口感，而聪明的吃货们竟然学会了用柠檬的酸代替醋酸做鸡脚，这样的味道更加清醒不油腻！

而百香果凤爪和柠檬一样都属于酸味比较重的水果，同理当然可以用来做凉拌凤爪！而由于百香果的香味果味都比较独特且具有风味，所以百香果制作出来的凤爪味道更丰富！强烈推荐可以试一试！

此外，你还可以用百香果+柠檬打个组合战，百香果的味道加上柠檬的清新感，让一份平平无奇的凤爪有了难以想象的魅惑之力，实在是太妙了！