种姜技术和方法（浅议生姜的栽培种植技术）

为了提高生姜的种植产量和种植效益，本文分别从选地整地、培育壮苗、田间管理和病虫害防治这四个方面对生姜的栽培种植技术进行以下的分析和探讨。通过掌握生姜的种植技术和种植要点，可以有效地提高种植户的生姜种植产量，提高种植户的种植收益，而且目前我国生姜市场良好，种植生姜具有较好的前景，故此加强对生姜高产栽培种植技术的研究是提高我国生姜种植产量的重要途径。

一、选地整地

要提高生姜的种植产量，种植户首先就要结合生姜的生长特性来选择合适的土壤来进行种植，如，生姜喜好富含腐殖质的土壤，并且喜欢酸碱值呈弱酸性或者是中性的土壤。故此，要提高生姜的种植产量，种植户一定要加强对生姜生长喜好的了解，如种植生姜的土壤、气候等等。在选择土壤的时候，种植户应该选择地势较高的地方进行种植，而且要保证所选择的土层要深厚、保水能力要强、土壤肥沃、地下害虫较少的沙质土壤。在种植生姜的时候，种植户一定要清楚地认识到种植生姜是不能进行连种的，一定要与其他蔬菜进行轮流种植，至少确保种植生姜的土地要轮作其他蔬菜三年以上。在收获完仔姜后，种植户在半年内不能在该土地上种植其他农作物。

选择好土地后，种植户就要对土地进行整地，一般来说，整地需要在生姜播种前半个月就开展，种植户需要深翻30厘米左右的土壤，并且在深翻的时候同时进行基肥的施放，提高土壤的肥沃程度，加快生姜的生长。通常来说，种植户需要在种植前一个月进行深翻和施肥，需要施放的肥料有钾肥、磷肥、氮肥等多种肥料，肥料的用量大约是每亩需要钾肥50千克、磷肥40千克、碳氮50千克以及农家肥约5000千克。为了保证施肥效果，种植户应该将肥料与深翻的土壤充分地混合在一起。

二、培育壮苗

要确保生姜种植的高产量，提高生姜的种植质量，种植户就要选择培育健康的壮苗来进行种植。一般来说，生姜的苗龄期是一个月左右，在进行生姜的播种之前，种植户需要调制好营养土，营养土一般是由草炭土和腐熟有机肥组成的，在调制好营养土后，种植户就要在营养土上播种生姜，大概每亩播种两颗生姜种植，在播完种后，种植户需要在种子上面覆盖上厚度大约为0.5厘米的细土。在种植完生姜种子后，种植户需要及时地盖上地膜，从而更好地保证种植土壤的湿度和温度。

在播完后4到5天的时间，生姜苗就会生长出来，当生姜苗的出苗率达到百分之九十左右，种植户就需要将覆盖在生姜苗上的地膜撤走，等到生姜苗的叶子长到2至3片的时候，种植户就需要在每钵中撤走一颗生姜苗，保留下最为茁壮健康的秧苗来进行种植。在生姜的苗期，种植户要加强对生姜生长的温度和湿度的控制，首先，种植户应该将种植生姜的大棚温度控制在15到25摄氏度之间，不能出现过低或者过高的温度，这样不利于生姜的生长。除此之外，种植户还要加强对大棚内湿度的控制以及生姜生长水分的控制，生姜生长的地方既不能过旱也不能过涝，因此种植户应该结合实际的土壤情况来进行灵活浇水，一般来说，种植户大约每一个星期就需要进行浇水一次。

三、田间管理

加强对生姜的田间管理也是提高生姜种植产量的重要技术之一，在生姜的生长期间，种植户要加强对生姜的除草工作，避免杂草抢走土壤的营养，不利于生姜的生长。在生姜的苗期，为了保证生姜生长土壤的潮湿程度，加强土壤的疏松情况，种植户需要对生姜进行中耕除草，但是中耕除草次数不宜过多，因为生姜是浅根性的植物，如果中耕除草次數过多，会对生姜的根系造成伤害，一般来说，在生姜的苗期，中耕除草的次数是1到2次。除了可以用中耕除草的方法来除掉生姜土地中的杂草，种植户也可以通过喷洒除草剂来消灭杂草，确保生姜的土壤营养供给，比如种植户可以选择除草剂或者是氟乐灵来作为除草剂。

除了要加强对生姜的除草工作外，种植户也要注重对生姜的施肥管理和浇水管理，在生姜的苗期，当生姜的出苗率达到百分之七十左右，种植户就需要对生姜进行第一次的浇水，在生姜的生长期，生姜对于水分的需求上升，种植户就要加强对生姜的浇水次数，比如种植户应该每隔4到6天就要对生姜进行浇水。在生姜的苗期，种植户就要开始对生姜的施肥管理，对生姜进行第一次追肥应该选择人畜粪水的浇灌，大约需要每亩1000千克的腐熟粪水。当生姜苗长出分枝的时候，就要对生姜进行第二次追肥，这时种植户可以选择花生麸、复合肥等等肥料的施放。在施肥过程中，种植户一定要加强和天气温度的结合，如果温度过高，种植户就不能对生姜进行施肥。在进行施肥和除草的同时，种植户还需要对生姜进行培土，期间，培土的次数大约为4到5次，所谓的培土就是用铲锄将姜埂泥逐步铲入到姜沟内，从而让原来的姜埂变成了姜沟，原来的姜沟变成了姜埂，进而更好地保证生姜的种植质量。

四、病虫害防治

在生姜种植过程中，会有许多病虫害的出现，因此要提高生姜的种植产量，种植户就要加强对生姜的病虫害防治，一般来说，生姜在种植过程中，容易出现的病虫害主要有姜瘟病、炭疽病以及病毒病，针对于不同的病虫害具有不同的防治方法。首先，针对于姜瘟病，在发病的初期，种植户可以选用百分之五的硫酸铜、百分之五的漂白粉以及百分之七十二的农用硫酸链霉素来对发病姜苗进行喷晒，每穴的用量大约是0.5公升到1公升。第二，针对于姜苗的病毒病，种植户可以选用百分之二十的病毒A可湿性粉剂或者是百分之一点五的植病灵乳油来进行喷晒。最后，针对于姜苗的炭疽病，种植户可以选用百分之八十的炭疽赴美可湿性粉剂、百分之四十的多硫悬浮剂以及百分之二十五的炭特灵可溶性粉剂在姜苗的发病初期进行叶面的喷晒，从而更好地对姜苗的病虫害进行治理，提高生姜的种植产量。

五、采收与留种

收获期一般选择中霜期前，为了能够让土壤变得更加湿润、疏松，通常需要在生姜收获前2～3 d进行1次浇水。待姜的地上部分植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，易于贮藏运输。留种生姜在10月20日霜降前收获。商品生姜在10月下旬至11月上旬进行收获。在收获的过程中，需要将根系摘除，但仍然需将部分地上茎（高度为2 cm）进行保留。

六、结语

总而言之，要提高生姜的种植产量，种植户就要加强对生姜种植技术的研究，提高生姜在生长过程中的健康程度，从而确保生长茁壮成长，提高种植收益。