酸奶奶粉比例是多少

酸奶奶粉的比例可以根据个人口味进行调整，以下是一些常见的比例建议：

浓稠度

如果喜欢酸奶浓稠有老酸奶口感的，建议使用奶粉和水的比例为 1:5。

稀度

如果喜欢酸奶稀点，用吸管可以吸的，建议使用奶粉和水的比例为 1:7。

一般比例

奶粉和水的比例也可以按照 1:6，这样做出的酸奶浓稠度较佳。

具体用量

对于1L酸奶，建议使用143—200g的奶粉。如果喜欢浓稠的酸奶，可以使用1:5的比例；如果喜欢稀一点的酸奶，可以使用1:7的比例。

其他注意事项

在做酸奶之前，一定要将放酸奶的容器消毒，可以用高温消毒，比如放在煮锅煮一下。

发酵过程中，酸奶机的温度应保持在40°~45°C之间，以确保酸奶的正常发酵。

综上所述，可以根据个人口味选择合适的奶粉和水的比例来制作酸奶。如果需要更精确的比例，可以参考上述建议进行调整。